Mantau merupakan salah satu jenis oleh-oleh khas Balikpapan yang nikmatnya membuat siapa pun ketagihan. Roti Mantau sebenarnya sudah ada sejak dulu, namun namanya agak kurang terdengar dikalangan wisatawan. Mantau saat ini perlahan namanya kian meroket dan sering dijadikan buah tangan bagi wisatawan. Mantau atau Roti Sepan ini sebenarnya adalah makanan khas Tionghoa yang telah beradaptasi dan mengalami proses kulturasi sehingga menjadikan makanan ini khas Balikpapan
